강아지생일케이크 만들기, 정말 쉽고 재미있어요

안녕하세요~
반려동물 전문 지식정보 블로거
레스퍼피예요! :D
오늘도 만나서 반갑습니당~!

 

 

 

이번에 친구네 강아지, 호떡이가 생일을 맞았는데요.
작년에 태어난 강아지라 첫돌을 맞이한 만큼
친구가 더 잘 챙겨주고 싶어하더라구요.

그러면서 저한테 강아지생일케이크 잘하는 곳
어디 없냐고 추천해달라고 하길래...
제 주특기인 오지랖이 그만 발동해가지고...ㅋㅋㅋ
“야, 뭘 사~! 그냥 내가 만들어줄게!”
제가 직접 호떡이 생일케이크 만들어주겠다고
호언장담을 했답니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

아시는 분은 아시겠지만
제가 한국반려동물아카데미에서 
펫베이커리 특화과정을 이수하고
자격증까지 땄기 때문에
강아지생일케이크를 비롯한
다양한 강아지 베이커리 간식을 잘 만들거든요!!ㅎㅎ

그래서 이번에 호떡이를 위한 생일케이크를
직접 만들어보기로 했습니다.
평소 강아지용 마들렌, 롤케이크, 쿠키 등은
자주 만들어서 주변에도 나눠주고는 했는데요.
강아지생일케이크를 꼬미 것이 아니라
다른 강아지를 위해 만들어본 건 처음이라 떨렸어요 ㅎㅎ

어떤 케이크를 만들어줄까 고민하다가
펫베이커리 특화과정 실습 때 배웠던
연어무스케이크를 만들어주기로 했는데요!
고구마와 쌀가루로 만든 
고구마케이크도 살짝 고민했지만 
호떡이가 다이어트 중이라고 해서
칼로리가 더 낮고 단백질 비중이 높은
연어무스케이크로 정했어요 ㅎㅎ

연어무스케이크의 주재료는
연어 순살, 코티지치즈, 그릭요거트, 한천이기 때문에
단백질 중심으로 영양을 섭취해야 하는
강아지에게 꼭 알맞은 케이크예요.
게다가 한천을 사용해 매끄럽고 예쁜
무스케이크가 나와서 강아지생일케이크로도
안성맞춤이죠 ㅎㅎ

우선 연어 순살과 불린 한천을 잘 갈아서
무스링에 붓고, 냉장고에 넣어 굳혀서
연어 무스를 작은 사이즈로 만들어줍니다.

그리고 코티지치즈, 그릭요거트, 비트가루, 한천을
잘 갈아서 굳혀 치즈요거트무스를 만들어줘요.
처음부터 연어까지 함께 갈아서 만들면 더 간편한데요, 
잘랐을 때 단면이 예쁘게 나왔으면 싶어서
조금 번거롭더라도 나눠서 만들었어요!

잘 굳힌 연어 무스에 치즈요거트 무스를 붓고
윗면을 평평하게 다듬어준 다음 굳혀요.
(참, 바닥에는 강아지용 브라우니나 쿠키, 빵 등을
잘 부숴서 깔아서 무스를 올릴 수 있도록
베이스를 만들어주세요.)
강아지생일케이크로 잘 어울리는
연어무스케이크 완성이에요!

저는 여기에 좀 더 귀여운 느낌을 더해주고 싶어서
연어무스, 블루베리무스를 깍둑썰기하고
또 양갱틀에도 추가로 무스를 굳혀서
장식을 더해주었어요.
화사하고 예쁜 케이크가 완성됐죠?

비트가루 대신 다른 천연가루를 쓰면
내 마음에 드는 색으로 무스케이크를 제작할 수 있으니
참고하시길 바라구요.
연어 외에도 강아지 몸에 좋은 재료로
무스를 만들 수 있어요 ㅎㅎ

이때 간이 되어 있거나 지방, 나트륨이 
높은 생선살은 피해주시고
치즈는 담백하고 신선한 코티지치즈를,
(다른 치즈는 짜고 지방이 많아서 강아지에게 좋지 않아요)
요거트는 단백질 함량이 높고 설탕이 들어가지 않은
그릭요거트를 사용하는 게 포인트예요.

완성된 강아지생일케이크로
호떡이의 생일 파티를 했는데요.
잘라 보니 단면이 너무너무 예뻐서
조금 번거로워도 수고를 들이기 잘한 거 같아요 ㅎㅎ
친구도 호떡이도 대만족했답니다!

그동안은 저도 강아지생일케이크를
미리 주문해서 생일 파티를 했었는데
이렇게 한국반려동물아카데미에서
펫베이커리 특화과정을 잘 배워두니
직접 정성과 영양이 듬뿍 들어간
케이크를 만들어줄 수 있어서 좋더라구요.

케이크가 예쁘게 나오기도 했고,
호떡이도 케이크를 너무 잘 먹어줘서
친구가 이거 팔아도 되겠다며
창업 한 번 해보라고 하더라구요 ㅎㅎ
제가 지금은 직장을 다니고 있어
당장 창업 시도가 어렵겠지만,
사실 어느 정도 자본금을 모아서
창업할 계획이 있답니다!
펫베이커리 특화과정을 배울 때
펫푸드 매장 창업에 관해서도
꼼꼼히 배우고 공부할 수 있어서
더 용기를 가지고 계획을 짜볼 수 있었어요.

 

3개월 정도 배웠는데
그때의 배움이 이렇게 두고두고
요긴해서 후회없이 대만족하는
자격증 과정이었습니다 ㅎㅎㅎ

강아지생일케이크를 비롯해
다양한 애견수제간식을 직접 만들어서
급여해주고 싶으신 분이나,
지금 블루오션인 반려동물 분야에서
창업으로 새로운 문을 열고 싶으신 분께
강력 추천하는 한국반려동물아카데미
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저도 샘플 강의 받아보고,
홈페이지의 동문 현황도 두루 살펴보고
수강 결정했는데 매우 만족해요 ㅎㅎ

최근에는 본격적으로 입체케이크 과정도
신설했다고 해서 수강신청하고
실습 대기 중이거든요.
(한번에 2명씩만 실습이 가능하다고 해서...
거의 1:1 수업 한다는 듯해요 ..ㅋㅋ
그래서 실습 대기가 제법 있는 것 같아서 
냉큼 신청하고 기다리고 있어요~ ㅋㅋㅋㅋ)

내년에는 더 예쁜 케이크 만들어주려구요!!
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<서포터 활동을 통해 소정의 수수료를 받지만, 솔직한 의견으로 작성했습니다.>